2021/2/25~焼酎のホームページに変更になっています。
焼酎スペース「Shochu Space (SS)」として新しく生まれ変わりました。
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先ずは家庭で焼酎を飲むときの氷の割り方を紹介します。
美味しい氷の割り方
美味しいお水を容器に入れて冷凍します
(製氷機に入れてはいけません。製氷機が故障します→何度か経験しました)
膨張率などの加減だと思ってます。
僕は離宮の水を使っています。
「水無瀬神宮の離宮の水」は大阪でも唯一「名水百選」に選ばれている水です。
準備するのは、匙です。
(しっかりしたものがオススメです)
大さじ、小さじ…を使ってます。
間違ってもアイスピックとかは使わないで下さいね!怪我しちゃいます。
(素人は、ショットバーのバーテンダーを真似したらダメです)
あ、自信のある方はどうぞ!
僕は家で氷を割る時は、鈍器で殴ります。
※本当は軽く叩く程度で大丈夫です。
鈍器の威力は凄いですから…。
軽く叩くとこんな感じです。
●なに入れる?●
●色んな楽しみ●
焼酎の時は何か入れますか?
えーと…。
「梅干し」か「レモン」
今まで立飲み屋で呑んだ焼酎
「河童」
キュウリスティックが入ってます。
キュウリで焼酎を混ぜます。
キュウリのマドラーですね。
焼酎ロックがとっても良い香りになります。
「金魚」
青葉と赤唐辛子が入ってます。
金魚鉢みたいで可愛い飲み物になります。
ロックでも美味しいですが...。
僕はお湯割りの時に入れます。
「生姜」
生姜の絞り汁を入れると美味しいです。
特にお湯割りの時は温まります。
ロックの時もオススメです。
これから寒くなるので良いと思います。
「ガリ」
お寿司に付いてくるガリを入れるんです。
美味しいですよ。
ピンクのガリが焼酎の中で嬉しそうな顔を
してる?様に見えます。
(飲んでる間に少し甘くなります)
※金魚は絵にするとこんな感じですね!